12 août 2014

Silence , ça se construit !! =)

Bonjour , Dans les prochains jours , je vais faire revenir les recettes de mon ancien overblog .Les recettes les plus appréciées . Le blog est en construction , merci pour votre patience.
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28 août 2014

Brioche aux cacahuètes et au sirop d'érable

  En voilà une de brioche qui nous a fait chavirer ! Le croustillant des cacahuètes et le goût envoûtant du sirop d'érable.Je prends en général , la même base de recette , une qui vient de chez mon idole n°1 du blog culinaire , la popotte de manue :260 gr de farine 50 g de sucre en poudre1 oeuf10 cl de lait tiède10 gr de levure fraîche de boulangerieUne demi cuillère à café de sel fin40 g de beurre fonduGarniture :Cacahuètes non saléesSirop d'érableSucre d'érable.1/ Mettre tout les ingrédients dans la MAP , ou bien faire votre... [Lire la suite]
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25 août 2014

Brioche au citronettes.

Cette Brioche , entre nous , est chez moi THE brioche pour le goûter ! Depuis que j'en ai faite une , tout le monde me la redemande ( une chance que j'ai prévu plusieurs bocaux de citronnettes !!!!!! ) . D'ailleurs , il va falloir que j'en fasse une pour ma grande soeur très bientôt . <3 Pour une belle brioche dans un cercle de 28 cm: 260 gr de farine 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 10 cl de lait tiède 10 gr de levure fraîche de boulangerie Une demi cuillère à café de sel fin 40 g de beurre fonduUne demi fiole... [Lire la suite]
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23 août 2014

Citronettes confites au limoncello

      Un jour ma meilleure amie m'a rapporter de son boulot une briochette au citron , avec des citronettes confites et macérées au limoncello .Chaque bouchées a été un pur bonheur , comme si je mangeais un morceau du paradis à chaque bouchées.Me disant que c'était tellement bon , j'ai fini par arriver à la conclusion , que si j'en voulais encore , il fallait que j'en fasse moi même ! :DJ'ai pris la recette de base des citronettes ches Mignardises&Co.Aujourd'hui la recette des fameuses citronettes au... [Lire la suite]
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22 août 2014

Montana Butte Pasty ( Chaussons à la viande du montana )

      Toujours dans ma bible de grand classique américain ( Yes we Cook ) , je suis tombée amoureuse littérallement de cette recette .On pourrait dire que ce n'est qu'une vulgaire recette de chaussons à la viande , mais , c'est plus que ça , les goûts ... tout est divinement marié à merveille !J'avais mis de coté cette recette pour un repas de famille du dimanche , et ce fût fort apprécié ! Les assiètes étaient en fin de repas bien évidemment toute vides :D ( ce qui pour moi et le plus beau compliment que... [Lire la suite]
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21 août 2014

Brownie à la crème de marrons et mélange de fruits secs.

  Pour cette super recette devenue un incontournable chez moi , je suis allée chez Christelle - Voyage Culinaire .Je cherchais depuis longtemps un brownie qui changeait vraiment , je voulais du fondant en bouche ( mais quand je parle de fondant , je parle d'ultra-fondant !! ) , et je n'ai pas été déçue !Le contraste entre le fondant du brownie et le croustillant du mélange de fruits secs au dessus , le rend tout simplement incroyable . Pour un brownie :  200 g de chocolat pâtissier4 œufs100 g de sucre150 g de beurre... [Lire la suite]
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20 août 2014

Doughnuts <3

Bon sang , j'adore ça ! Si vous voulez me faire plaisir , vous m'en apporter un a la maison , avec pleinnnnn de glaçage au sucre dessus ( de préférence fourré à la framboise ) , ou tout simplement un donuts roulé copieusement dans le sucre ... miam <3Bref , j'ai eu envie d'en faire maison ( c'est toujours meilleur maison , non ?! :) ) et ça tombe bien car dans ma '' bible '' de cuisine américaine ( Yes we cook ) il y'a le graal , mon graal ! La recette des doughnuts , les vrais ! Et je ne regrette pas de m'être... [Lire la suite]
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19 août 2014

Cinnamon Roll's

Si y'a bien un truc qui m'a donné des apprioris c'est bien cette brioche.Autant je suis pas compliquée , mais quand je voyais la préparation et toute cette cannelle , mes papilles sensibles m'ont dit ... argggg y'en a trop , ça doit être trop fort.Puis , un jour en voiture , subitement ,l'estomac de ma grande bouclette réclamait : bioooochhheuuuuhhh !. D'accord mon poussin ! Si tu en veux une , tu en aura une (  une brioche , ça me semblait être un bon deal pour finir le retour à la maison dans le calme en voiture ).... [Lire la suite]
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18 août 2014

Les malicettes.

      Il y'a quelques temps , Mellebanane cuisine proposait sur son blog de magnifiques malicettes .Etant donner que c'est l'été , je trouve que c'est la saison parfaite pour en faire , varier les garnitures.Je suis donc allée chez elle , lui prendre la recette de ses merveilleux petits pains.Ici je fait les pains à Malicettes , que je met au milieu de la table et puis tout le monde les garnie à son goût.Très convivial lors d'un repas de famille ! Pour 12 Malicettes : 7 gr de levure sèche de... [Lire la suite]
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17 août 2014

Brioche Butchy

  La brioche Butchy C'est LA brioche qui à fait chavirer le coeur de toute la blogosphère.Comment résister à cette mie filante !!! Incroyablement fondante et parfumée subtilement à la vanille ?!Ben non , forcemement ,  ça ne sert a rien de résister , c'est se faire du mal !!!Je suis tombée dessus en flanant sur le merveilleux blog de la Popotte de Manue.Allez , venez , rentrer dans ce paradis de la mie.Vous ne verrez plus jamais la brioche du même oeil (parole de gourmande !) Brioche Butchy ( attention maxi brioche ) : ... [Lire la suite]
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